CHAMBRE ET TABLE D'HÔTES DU GRAND HETRE

Bienvenue dans notre maison d'hôtes situé dans la vallée de Munster, en contre bas de la station de ski du schnepfenried.

Nous serons heureux de vous acceuillir pour une nuit ou plus, de partager la table d'hôte qui est un moment de partage et convivialité ou l'on vous fera découvrir les spécialités alsaciennes avec les produits de notre ferme, le tout accompagner des vins d'Alsace que l'on vous fera découvrir.

Histoire du grand hêtre

Nous sommes la troisième génération à exploiter la ferme du grand hêtre. Nous avons construit en 1997 une nouvelle étable et développé notre activité laitière en choisissant de rester à l'année sur la ferme au Schnepfenried ( plus de transhumance comme le pratiquait autrefois les parents). Puis nous avons transformé l'ancienne étable en fromagerie et en 2001 nous avons construit un bâtiment pour les porcs élevés principalement au petit lait.

Sans oublier l'activité auberge que nous avons pratiqué en parallèle jusqu'en septembre 2011.

Après avoir investit dans la ferme, nous avons investit dans l'auberge et modifié notre activité de tourisme. Nous avons construit un silo à plaquette et investit dans une chaudière à plaquette, refait le toit de l'auberge et aménagé tout l'étage en chambre d'hôte, tout en conservant notre salle pour la table d'hôtes.

Nous avons ouvert notre maison d'hôtes en avril 2012.

La vidéo de la Ferme Auberge du Grand Hêtre (2011 avant transformation en maison d'hôtes)

Nous situer

Nos chambres d'hôtes sont situées en Alsace dans la Vallée de Munster. En contre bas de la station du Schnepfenried.

Plus d'informations : http://www.grand-hetre.com/page-d-accueil/nous-trouver-gps/